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取扱品種、価格は時期により変動がございますので、その都度お問合せください。
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| ◎取扱中 |
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 かごしまブランド |
| ベニサツマ （知覧・頴娃産限定) |
| 甘味が強くおいしい。 |
| 甘味が強くて美味しいので、青果用として人気が高い品種。超早堀り・早堀りに適した品種で青果実用・加工用として鹿児島県では多く栽培されています。青系14号から枝変わりしたもので、甘味が強くておいしいことから人気が高く、知覧町・頴娃町産に限っては県のブランド品に指定されています。 |
| １ｋｇ当たり（￥５２０）税込 |
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◎取扱中
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| 山 川 紫 |
| 濃い紫色が天然の着色料として活用。 |
| 数あるさつまいもの品種の中で、糖分が少なく、アントシアニンを多く含む濃い紫色のさつまいもで、加工用品種として菓子やアイスクリーム・いも飴などの着色料として活用されています。 |
| １ｋｇ当たり（￥５００）税込 |
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| ◎取扱中 |
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| コガネセンガン |
| 食用にも加工用にも利用される、万能品種。 |
| さつまいもの中では最もポピュラーな品種のひとつ。もともとは焼酎やでんぷんの原料として育成されたものですが、味も良いので天ぷらや焼いもにも最適な「万能型」の品種です。 |
| １ｋｇ当たり（￥４４０）税込 |
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| ◎取扱中 |
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| ハヤトイモ |
| 蒸し芋、焼き芋として親しまれている食用品種。 |
| 大正時代から鹿児島県で栽培されています。肉色が鮮やかなオレンジ色で、カロチンの含有量が多く、甘くやわらかい特徴を持った品種です。 |
| １ｋｇ当たり（￥５６０）税込 |
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| ◎取扱中 |
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| 安 納 紅 |
| 蒸しても、焼いても美味しい食用芋。 |
| 平成11年、種子島在来種「安納いも」から選ばれたもので、在来種に比べて形状外観が優れています。肉質は粘度が高く、蒸しても焼いてもおいしいお芋です。また、外皮が白く、肉質は同様の「安納こがね」もあります。 |
| １ｋｇ当たり（￥５６０）税込 |
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◎取扱中
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| 種子島ゴールド |
| 青果用、加工用に適した新品種。 |
| 鮮やかな紫色で、味がよい、新品種です。平成11年に登録されたもので、紫いもの中では甘味があり、人気の高い品種といえます。 |
| １ｋｇ当たり（￥５６０）税込 |
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上記以外の多品種も取り揃えておりますので、お問合せ下さい。
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■ さつまいもの保存方法について
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さつまいもは生きていて呼吸しています。なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存する場合はビニール袋等に入れず新聞紙で包むか段ボール箱等に入れて風通しの良い場所(温度13〜15°)で、湿度が高く（85%〜90%）、陽の当たらない場所で保存するのが最適です。
芽が出ましてもジャガイモと異なり、適時摘んで調理していただければ差し支えございません。
さつまいもは寒さに弱いので冷蔵庫等での長期保存等は腐れの原因につながりますのでお避け下さい。
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お問合せ：imo@satsumaimonoyakata.com
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