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寿屋 あく巻き きな粉付き 1本

あくまきは、鹿児島に古くから伝わるお菓子で、地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれています。 予め一晩ほど灰汁(あく)に漬けておいたもち米を、同じく灰汁に漬けておいた竹の皮などに包み糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3~4時間ほど炊いたものです。 糸または竹の皮ひもで本品を輪切りにして、白砂糖やきな粉と塩を混ぜて「あくまき」にふりかけてお召し上がり下さい。また醤油でもおいしくいただけます。

寿屋 あく巻き きな粉付き 1本

価格:

562円 (税込)

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